-凝固材-
商品例
■富士商事 パールアガー8 [1kg]
海藻から抽出した原料を 主原料としたゼリーの素です。
■富士商事 パールアガー深雪 [1㎏]
新鮮な鶏卵から分離した卵白で、起泡性に優れている。年間を通じて常に安定した起泡力と、腰の強い泡が得られる。加熱殺菌しています。
■伊那食品工業 ル・カンテンウルトラ
ゼリー、ババロア、ムース、マシュマロ、アイスクリーム、シャーベット、ヨーグルト、 アスピック、テリーヌ、その他デザート、料理用
■伊那食品工業 粉末寒天 S-7 [1㎏]
主な産地:南米・地中海沿岸・日本近海・（年により場所は変わるため） ※遺伝子組換原料なし ※表示対象アレルギー物質なし